Costelinhas de porco ao forno

Tempo de Preparo:40minRendimento:4 porções

Ingredientes:

• 500 g de costelinha de porco limpas e cruas
• 1/2 xícara de chá de azeite
• Sal a gosto
• 1/2 colher de chá de pimenta do reino moída

Molho de churrasco::

• 1/2 xícaras de chá de sumo de limão
• 1 colher de chá de raspa de limão
• 1 colher e 1/2 de sopa de molho inglês
• 1 dente alho
• 2 colheres de sopa de catchup
• 1/2 xícara de chá de vinagre
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1/4 xícara de chá de manteiga
• Sal e pimenta preta quanto baste

Modo de preparo:

1. Lave e limpe as costelinhas
2. Tempere-as com sal e pimenta do reino a gosto
3. Enrole-as em papel alumínio e coloque-as em um refratário por cerca de 2 horas a temperatura média (dependendo do forno)
4. Após 2 horas, desenrole-as e coloque-as no mesmo refratário banhadas ao molho de churrasco e leve-as ao forno por 30 minutos ou até ficarem douradinhas

Para o molho:

1. Em uma tigela misture a manteiga, o óleo, vinagre e catchup
2. Tempere com o alho esmagado
3. Junte também o molho inglês, sumo de limão, raspa de limão, sal e pimenta
4. Leve ao fogo e deixe que levante fervura
5. Retire do lume e deixe repousar um pouco
6. Elas se desmancham na boca
7. Uma delícia

Evento: QuartaSertaneja - 03/10

Nesta 'QuartaSertaneja' no Quenzas Hall, na Glória. A sensação do momento! A dupla João Lucas e Marcelo, do hit do Eu quero tchu! Eu quero tcha!

Dupla é sensação do sertanejo desde que a música “Eu quero Tchu, eu quero Tcha” caiu nas graças do craque Neymar e virou hit no Youtube, João Lucas & Marcelo se apresentam na próxima quarta dia 3 de Outubro na Quartasetaneja, no Quenzas hall.

Após a dança de Neymar na partida entre Santos e Palmeiras fazendo alusão à música “Eu quero Tchu, eu quero Tcha”, a dupla João Lucas & Marcelo festeja o sucesso.

A dupla não possui apenas uma música, contando com um repertório extenso de composições próprias. Faixas como “O Pegador”, cujo clipe contou com a presença da Priscila Pires (BBB) e Babi (Panicat), além de “De Janeiro a Janeiro” e “Frases de Fogo”.

 Mais informações pelo telefone (22) 78348353